Wysokowęglowodanowy
Pierogi z Jagodami
Delikatne, elastyczne kieszonki z ciasta wypełnione słodkimi, dżemowymi letnimi jagodami, podawane z kleksami świeżej kwaśniej śmietany.
Jagodzianki
Puszyste, bogate bułeczki drożdżowe po brzegi wypełnione słodkimi dzikimi jagodami i zwieńczone maślaną kruszonką.
Chleb Wiejski Gdański
Solidny, chrupiący polski chleb wiejski wzmocniony ziemistym żytem i wyrastający tradycyjnie na świeżych drożdżach, o złożonym i głęboko...
Gofry (Chrupiące Nadbałtyckie Gofry)
Niesamowicie chrupiące z zewnątrz i lekkie jak piórko w środku, te tradycyjne polskie gofry to klasyk z wybrzeża...
Cebularz Lubelski
Puszysty, złocisty placek zwieńczony słodką, maślaną cebulą i makiem, przygotowany na bazie tradycyjnego rozczynu ze świeżych drożdży.
Szare Kluchy z Twarogiem
Rustykalne, sprężyste kluski z surowych tartych ziemniaków, otoczone chrupiącym wędzonym boczkiem i posypane wyrazistym, świeżym twarogiem.
Łazanki
Pożywny, głęboko wytrawny polski klasyk łączący kwadratowy makaron z wolno duszoną kiszoną kapustą, wędzonym mięsem i leśnymi grzybami.
Karpatka
Imponujący, wysoki polski deser z surowymi szczytami ciasta parzonego, przełożonymi luksusowym, waniliowym kremem muślinowym.
Kluski Śląskie
Mięciutkie, bezglutenowe polskie kluski ziemniaczane z charakterystyczną dziurką, idealnie stworzone do chwytania bogatych, zawiesistych sosów.
Pierogi z Kapustą i Grzybami
Niewiarygodnie miękkie sakiewki z ciasta wypełnione wolno gotowaną kiszoną kapustą, ziemistymi dzikimi grzybami i słodką karmelizowaną cebulą.
Metrowiec (ciasto chevonowe o długości metra)
Spektakularny, kulinarny klasyk rodem z PRL-u, zbudowany z naprzemiennych warstw waniliowego i kakaowego biszkoptu, przełożonych jedwabistym kremem budyniowym...
Pleśniak (Kruche ciasto z dżemem i bezą)
Zjawiskowe warstwowe ciasto z kruchego, maślanego spodu, cierpkiego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiej bezy.
Sernik Rosa
Luksusowy polski sernik na kruchym spodzie, z jedwabistym nadzieniem serowym i bezowym wierzchem, na którym podczas stygnięcia tworzą...
Sernik Królewski
Wspaniała ozdoba polskiego stołu, w której gęsty, a zarazem puszysty waniliowy twaróg spoczywa między warstwami startego, ciemnego kruchego...
Tłuczone Ziemniaki z Koperkiem i Masłem
Puszyste, maślane tłuczone ziemniaki gęsto nakrapiane świeżym koperkiem, dokładnie tak, jak zrobiłaby to polska babcia.
Sałatka Jarzynowa (Polska Sałatka Jarzynowa)
Potężna mieszanka ziemistych warzyw korzeniowych, strączków z puszki oraz ostrego uderzenia surowego pora i kwaśnych ogórków kiszonych, otulona...
Sałatka Ziemniaczana Z Boczkiem I Rzodkiewką (Polish Potato Salad With Bacon And Radish)
Treściwa, głęboko wytrawna sałatka ziemniaczana, przełamana ostrą chrupkością świeżej rzodkiewki i chrupiącym wędzonym boczkiem.
Szarlotka (tradycyjna polska szarlotka jabłkowa)
Prawdziwa, tradycyjna polska szarlotka z maślanym, rozpływającym się w ustach kruchym ciastem i potężną warstwą głęboko korzennych, skarmelizowanych...
Mazurek Kajmakowy (Tradycyjna Polska Tarta Wielkanocna)
Tradycyjny, maślany polski mazurek, hojnie pokryty gęstym kajmakowym karmelem i bogato zdobiony orzechami oraz kandyzowaną skórką.
Smażona Kaszanka z Cebulą
Treściwy, rustykalny polski klasyk: ziemista, pokruszona kaszanka usmażona na chrupko ze słodką, skarmelizowaną cebulą.
Muszelki z Truskawkami
Zamień swoją poranną owsiankę na ten tętniący życiem polski klasyk: gorące makaronowe muszelki otulone zimną, słodką truskawkowo-waniliową śmietaną.
Naleśniki z Twarogiem
Złociste, maślane naleśniki wypełnione słodkim, pachnącym wanilią polskim twarogiem.
Kanapki z Gzikiem: Podwyższone śniadanie polskie
Kwintesencja polskiej kanapki z kwaskowatym twarogiem, pełna chrupiącej rzodkiewki i świeżych ziół, podana na opieczonym, wiejskim chlebie.
Biały Barszcz
Aksamitna, kwaśna i dymna polska zupa, bogata w kiełbasę i jajka ugotowane na twardo, wykończona majerankiem i chrzanem.
Pierogi Ruskie: Ruski standard
Mięciutkie pierogi nadziane pieprznym farszem z ziemniaków i twarogu, okraszone karmelizowaną cebulą.
Racuchy z Jabłkami
Puszyste racuchy drożdżowe, pełne kawałków ciepłych jabłek i oprószone śnieżnobiałym cukrem pudrem.
Krupnik (Polska zupa jęczmienna)
Rustykalna, pokrzepiająca polska zupa z kaszą jęczmienną, żeberkami wieprzowymi, warzywami korzeniowymi i ziemistymi grzybami leśnymi.
Krokiety (chrupiące nadziewane naleśniki)
Złociste, chrupiące, panierowane naleśniki nadziewane wytrawnym farszem z kiszonej kapusty i grzybów leśnych.
Sernik Krakowski (sernik po krakowsku)
Gęsty, aksamitny polski klasyk z trzykrotnie mielonym twarogiem i charakterystyczną złotą kratką z ciasta.
Faworki (Polskie Skrzydła Anioła)
Delikatne, cienkie jak papier wstążki z ciasta, usmażone na złoty kolor i oprószone cukrem pudrem.
Placki Ziemniaczane
Chrupiące brzegi, miękki, kremowy środek – kwintesencja jedzenia na pocieszenie.
Fasolka po Bretońsku z Jajkiem Sadzone
Definicja polskiego jedzenia na pocieszenie. Miękka, biała fasola w dymnym sosie pomidorowym, zwieńczona jajkiem sadzonym (idealnie usmażonym jajkiem...
Indeks A-Z
K +
L +
O +
S +
Przeglądaj Kategorie
Kategorie Menu
Kuchnia
Okazja
Podwieczorek
Jesienne Plony
Gotowanie w partiach
Grill
Śniadanie
Przekąska
Karnawał
Wigilia
Uczty Bożonarodzeniowe
Dziedzictwo Kulinarne
Randka
Podwieczorek
Obiad
Święta Wielkanocne
Tłusty Czwartek
Obiad bezmięsny
Klasyki Baru Mlecznego
Sylwester
Do Spiżarni
Szybkie Dania
Regeneracyjne
Wiosenne Plony
Street Food
Uczta Letnia
Letnie Plony
Niedzielny obiad
Kolacja
Zimowe przetwory
Zimowy rozgrzewacz